A Club Tihany Resort gasztronómiai megújulásának részeként a korábban Beach Grill néven ismert vízparti étterem is új nevet, új étlapot és új koncepciót kapott. A Kis Tihany Beach Bistro kínálatában friss, szezonális alapanyagokra épülő, szerethető bisztrófogások, újragondolt balatoni ízek és nemzetközi inspirációk találkoznak.

A koncepció kialakításán Pethő Csaba executive chef és Varga Dániel kreatív séf dolgozott – az eredmény pedig idén szakmai visszaigazolást is kapott: a Kis Tihany Beach Bistro három fogással is bekerült Az Év Strandétele 2026 döntőjébe.

Három fogás, három döntős hely

Az Év Strandétele 2026 versenyen rekordmezőny, 22 hely 44 fogása indult, közülük tíz vendéglátóhely jutott a döntőbe. A Kis Tihany Beach Bistro mindhárom nevezett fogásával bekerült a döntős mezőnybe.

Harcsa | Halleves | Palacsinta

3 990 Ft

Balaton és Ázsia egy tányéron. A bouillabaisse ihlette hallevest gyömbér, csillagánizs és citromnád teszi frissé, mellé gőzölt keszthelyi harcsa, paradicsomos pico de gallo és zöldséges koreai hagymapalacsinta érkezik.

Egy ismerős balatoni alapanyag egészen más szemszögből – könnyed, mégis karakteres főételként.

Habcsók | Barack | Palacsinta

2 300 Ft

Légies japán felhőpalacsinta, sherryecetben pácolt sárgabarack, fügelevéllel ízesített túrófagylalt és olasz habcsók.

Nyári desszert, amely egyszerre játékos, friss és könnyű – a klasszikus balatoni palacsinta egészen új formában.

Paprika | Barack | Palacsinta

1 800 Ft

Ropogós palacsinta-tortilla, Balaton-felvidéki baracksalsa, kimcsi paprika és friss zöldfűszerek. A zsűri külön is kiemelte a fogást mint kreatív strand-snack ötletet: a palacsinta tortillaként, mártogatós formában jelenik meg.

Könnyű, kézzel is fogyasztható, igazi nyári Beach Food.

Kóstold meg azt, amit a zsűri is kóstolt!

A verseny véget ért, a döntős fogások azonban maradtak – így te is megkóstolhatod őket közvetlenül a Balaton partján.

Legyél akár a Club Tihany szállóvendége, akár csak Tihanyban jársz, a Kis Tihany Beach Bistro mindenki előtt nyitva áll. Gyere egy könnyű ebédre, vacsorára, egy frissítő italra vagy kóstold végig Az Év Strandétele 2026 döntőjébe jutott fogásainkat.

Foglalj asztalt már ma estére!

Foglalás külső vendégek részére*

FOGLALÁS SZÁLLÓVENDÉGEK RÉSZÉRE*

*: csak vacsorára lehetséges